Toutes nos préparations sont faites maison.
QUOI DE NEUF ?
recettes du moment
€16
Truffée
Tomme de brebis à la truffe, échalotes confites à l'IPA, Pancetta grillée, oeuf, mesclun
€16
€15
Végétarienne
Panais glacé, Potimarron snacké, poêlée de shitake, oeuf, roquefort, mesclun
€15
A PARTAGER
€10
Rillettes de la mer
suivant la recette du moment
€10
€10
Houmous
suivant la recette du moment
€10
€10
Sticks de crêpes garnies
Au choix : jambon, emmental /// chèvre et pesto maison /// tomme et confit de figues ///
€10
€11
Rolls
Au choix : Complet, jambon, emmental, jaune d'oeuf , yellow moustard /// Truite, fromage frais à l'aneth, sauce au raifort, pomme granny smith
€11
CRÊPES BLÉ NOIR
€4,5
Blé noir beurre salé
nature
€4,5
€8,5
Jambon, emmental
€8,5
€8,5
Œuf, jambon
€8,5
€8,5
Œuf, emmental
€8,5
€9,6
Complète
Oeuf, Emmental, Jambon
€9,6
€10,5
Complète oignons confits
€10,5
€10,5
Complète champignons grillés
€10,5
€10,5
Complète poireaux crème curry
€10,5
€10,5
Complète lard grillé
Oeuf, Emmental, Lard Grillé
€10,5
€10,5
Complète Andouille de Guéméné
Oeuf, Emmental, Andouille
€10,5
€11
Complète lard ou Andouille avec oignons confits
€11
€11
Complète cheddar lard
€11
€11,5
Complète cheddar lard oignons
€11,5
€3,5
Bol de salade
Mélange de mesclun
€3,5
CRÊPES BLÉ NOIR SPÉCIALITÉS
€13
La Chèvre
Fromage de chèvre, fruits de saison, noix, confit de cidre, mesclun
€13
€14
La Tomme
Tomme de Savoie, lard fermier, oignons confits, mesclun
€14
€13,5
La Camembert
Camembert, oignons confits, jambon blanc, moutarde, mesclun
€13,5
€15
La Truite
Truite fumée des Pyrénées, fondue de poireaux, crème ciboulette, citron, mesclun
€15
GALETTES SAUCISSE
Saucisse pur porc de Bretagne
€11
Oignons confits
accompagné de mesclun
€11
€11
Moutarde fine
accompagné de mesclun
€11
€14
Spéciale
Oignons confits, oignons frits, moutarde légère et mesclun
€14
€14
Cheddar
Relish maison, cheddar, moutarde condimentée et mesclun
€14
€14
Camembert Shiitake
Shiitake, camembert, moutarde légère à l’ancienne maison, pickles et mesclun
€14
DESSERTS
€4,5
Beurre /// Beurre sucre /// Citron /// Citron sucre
€4,5
€5
Miel /// Citron & miel
€5
€5,7
Caramel au beurre salé
le fameux caramel Krügen
€5,7
€5,7
Chocolat prép. maison 58%
€5,7
€5,5
Confiture Artisanale (35)
Fraise, Abricot, Fruits de bois, Cerise, Orange
€5,5
€6,5
Confiture d'Orange et Chocolat
€6,5
€6,5
Compotée de pommes
€6,5
€7
Compotée de pommes & Caramel ou Chocolat
€7
€7
Caramel ou Chocolat & Glace Vanille
€7
€6,5
Caramel ou chocolat et amandes grillées
€6,5
€6,5
Caramel ou chocolat et noix de coco
€6,5
€7
Caramel ou chocolat et chantilly
€7
€10
Pommes façons Tatin
caramel, pralins & chantilly
€10
€10
Snickers Maison
caramel, chocolat, beurre de cacahuète & éclats de cacahuètes caramélisées & Glace Vanille
€10
€10
Banane caramélisée
Banane caramélisée à la cassonade, amandes, chantilly, chocolat
€10
€11
Praline Noisette
Praliné maison, glace à la noix, prâlins
€11
€1,5
Un extra ?
amandes, noix de coco, chantilly
€1,5
Flambée Grand Marnier +4€
Boule Glace Vanille +2€
€0,5
Votre dessert en blé noir
€0,5
BOISSONS CHAUDES
par Esperanza Café et l'Autre Thé
€2,5
Café expresso / allongé
€2,5
€3
Café noisette
€3
€3,5
Café double
€3,5
€4
Café frappé
€4
€5,5
Café frappé latte
€5,5
€5,5
Café latté caramel
€5,5
€5,5
Chocolat chaud
€5,5
€5,5
Cappuccino
€5,5
€4
Café latte
€4
€5
Thé vert fruité / Rooibos / Earl Grey
€5
BOISSONS FRAÎCHES
€5
Breizh cola 33cl / ginger ale 20cl / Limonade 33cl
€5
€4,5
Jus de pomme 25cl
Krügen
€4,5
€4,5
Jus de poire 25cl
Domaine du Tertre BIO
€4,5
€9
Jus de pomme 1L
Krügen
€9
€3,5
Sirop grenadine / menthe / citron
Monin
€3,5
€5,5
Diabolo
Limonade & Sirop
€5,5
€6
Eau fines bulles 75cl
Valls
€6
€3,5
Eau fines bulles 33cl
Valls
€3,5
€5
Thé Glacé Maison 25cl
Earl Grey Citron
€5
SPIRITS
Pommeau de Bretagne Bio
€5
8cl, servi frais
€5
€7
Whisky & Bourbon
Eddu / Makers Mark - 4cl
€7
€5
La Gnôle de Marcel
Eau de vie de Cidre de la Ferme de Mellé (35) - 4cl
€5
€7
Rhum Vieux Damoiseau 42°
4cl
€7
€7
Clairin Communal
Rhum Blanc Haïtien - 4cl
€7
€5,5
Rhum des Pirates
Arrangés Maison : Ananas Coco / Passion Vanille - 4cl
€5,5
BOISSONS À LA PRESSION
Biere Blonde Pale Ale 25cl / 50cl
€4
/
€7
Brasserie BAPBAP
€4
/
€7
€4,5
/
€8
Biere BIO IPA La canopée 25cl / 50cl
Brasserie BAPBAP
€4,5
/
€8
€4
Cidre 15cl
Kerné
€4
€4,5
Cidre 25cl
Kerné
€4,5
€8
Cidre 50cl pinte ou pichet
Kerné
€8