Assistant.e Manager Salle

Tâches service :

• Assurer le service en salle 

• accueil des clients et placement sur le principe de l’optimisation des places disponibles

• prise des commandes & conseils de vente

• encaissement / comptage de la caisse et tenu du journal de caisse

• entretien des espaces clients 

• Réassort en fin de service / rotation des stocks

• Porter un intérêt sur les références et produits ( cidres et vins )

Tâches manager :

• gestion du stock boisson avec le directeur

• tenir à jour les bons de commande 

• travailler en collaboration avec le personnel / extras en salle 

Horaires : 39h hebdomadaire 

Serveuse.r

• accueil des clients et placement sur le principe de l’optimisation des places disponibles

• prise des commandes & conseils de vente

• encaissement / comptage de la caisse et tenu du journal de caisse

• entretien des espaces clients 

• Réassort en fin de service / rotation des stocks

• Assurer des services en autonomie

• Porter un intérêt sur les références et produits ( cidres et vins )

Horaires : 39h ou 20h hebdomadaire

La philosophie de l’équipe Krügen

Fondé sur l’amour du métier de la restauration, du service client, du “bien boire & bien manger”, de l’amour de la Bretagne et du blé noir. Il est aussi fondé sur le respect des coéquipiers, de leur travail et de leur vie personnel.

Pas d’expérience, envie de changer d’air ?
Apprendre un métier / formation dans l’une des meilleures crêperies de Paris / opportunité pour développer d’autres compétences. 

Rejoignez une équipe jeune et passionnée. Venez apprendre un métier ou apporter votre expertise !

Vous avez du bon sens, de l’envie de bien faire ? Envie travailler dans un lieu vivant, de créer et d’entretenir un lien social ? Vous aimez les crêpes ?

Commis de cuisine / Futur Crêpier

Chez Krügen, on croit en la formation continue des équipes. Tout le personnel de cuisine est formé à l’artisanat crêpier, un savoir-faire précieux et reconnu !

Vous aurez en charge :

• Découpes, préparations, cuissons des légumes et fruits pour l’ensemble de l’activité;

• Entreposer les denrées préparées au frais, et les produits d'épicerie selon les règles en vigueur;

• Nettoyer et entretenir les plans de travail, matériel de cuisine, les espaces de rangements et d’entreposages, éventuellement la salle et les abords du restaurant;

• Effectuer la plonge des ustensiles de cuisines, assiettes et couverts;

• Respecter les règles d’hygiène suivant les méthodes HACCP;

• Assister le crêpier pendant le service OU assurer le service en cuisine à la réalisation des crêpes.