Toutes nos préparations sont faites maison.
GRIGNOTAGES
€7
Petit saucisson
Au piment d’espelette
€7
€10
Rillettes de la mer
A selon la saison. Servies avec des blinis de blé noir (kouigns)
€10
€10
Sticks de crêpes
Au choix: jambon, emmental au lait cru /// tomme de montagne, confit de figues /// chèvre, miel
€10
€12
Planche de fromage
Tomme de montagne, camembert au lait cru et blinis de blé noir (kouigns)
€12
CRÊPES BLÉ NOIR SPÉCIALITÉS
€16
Truffée
Tomme de montagne à la truffe, échalotes confites à l’IPA, pancetta grillée, oeuf, mesclun
€16
€15
Reblochon
Œuf, pommes de terres grenailles sautées, reblochon, poitrine fumée, oignons confits à l’IPA , mesclun
€15
€13
Végétarienne
Œuf, potimarron snacké, champignons shiitaké, gorgonzola, noisettes torréfiées, mesclun
€13
€14
La chèvre
Fromage de chèvre, fruits de saison, noix, confit de cidre, mesclun
€14
€14
La tomme
Tomme de Savoie au lait cru, lard (prince de Paris), échalotes confites à l’IPA,mesclun
€14
€15
La camembert
Camembert au lait cru, oignons confits, jambon blanc, moutarde légère, mesclun
€15
€16
La truite
Truite fumée, fondue de poireaux au curry, crème à la ciboulette, citron, mesclun
€16
CRÊPES BLÉ NOIR
€4,5
Blé noir beurre salé
nature
€4,5
€8,5
Jambon, emmental au lait cru
€8,5
€8,5
Œuf, jambon
€8,5
€9,6
Œuf, emmental au lait cru
€9,6
€10,5
Complète
Œuf, Emmental au lait cru, Jambon
€10,5
€10,5
Complète oignons confits
€10,5
€10,5
Complète champignons grillés
€10,5
€10,5
Complète poireaux crème curry
€10,5
€10,5
Complète lard grillé
Œuf, Emmental, Lard Grillé
€10,5
€11
Complète Andouille de Guéméné
Œuf, Emmental, Andouille
€11
€11
Complète lard ou Andouille avec oignons confits
€11
€11,5
Complète cheddar lard
€11,5
€11,5
Complète cheddar lard oignons
€11,5
Ingrédients supplémentaires classiques +2
€3,5
Mélange de mesclun
€3,5
GALETTES SAUCISSE
Saucisse pur porc de Bretagne
€11
Oignons confits
accompagné de mesclun
€11
€11
Moutarde fine
accompagné de mesclun
€11
€14
Spéciale
Oignons confits, oignons frits, moutarde légère et mesclun
€14
€14
Cheddar
Relish maison, cheddar, moutarde condimentée et mesclun
€14
€14
Camembert Shiitake
Shiitake, camembert, moutarde légère à l’ancienne maison, pickles et mesclun
€14
DESSERTS
€5
Beurre /// Beurre sucre /// Citron /// Citron sucre
€5
€5,7
Miel /// Citron & miel
€5,7
€5,7
Caramel au beurre salé
le fameux caramel Krügen
€5,7
€5,5
Chocolat prép. maison 50%
€5,5
€6,5
Confiture Artisanale (35)
Fraise, Abricot, Fruits de bois, Cerise, Orange
€6,5
€6,5
Confiture d'Orange et Chocolat
€6,5
€7
Compotée de pommes
€7
€7
Compotée de pommes & Caramel ou Chocolat
€7
€6,5
Caramel ou Chocolat & Glace Vanille
€6,5
€6,5
Caramel ou chocolat et amandes grillées
€6,5
€7
Caramel ou chocolat et noix de coco
€7
€10
Caramel ou chocolat et chantilly
€10
€10
Pommes façons Tatin
caramel, pralins & chantilly
€10
€10
Snickers Maison
caramel, chocolat, beurre de cacahuète & éclats de cacahuètes caramélisées & Glace Vanille
€10
€11
Poire vanille
Poire pochée à la vanille, glace vanille, chantilly et spéculoos
€11
Amandes, noix de coco,chantilly +1,5€
EXTRA
Amandes, noix de coco,chantilly +1,5€
Boule Glace Vanille +2€ banane +2€, Votre dessert en blé noir +0,5€
Flambée Grand Marnier +4
Boule Glace Vanille +2€ banane +2€, Votre dessert en blé noir +0,5€
BOISSONS CHAUDES
par Esperanza Café et l'Autre Thé
€2,5
Café expresso / allongé
€2,5
€3
Café noisette
€3
€3,5
Café double
€3,5
€4
Café frappé
€4
€5,5
Café frappé latte
€5,5
€5,5
Café latté caramel
€5,5
€5,5
Chocolat chaud
€5,5
€6,5
Chocolat chaud viennois
€6,5
€5,5
Cappuccino
€5,5
€4
Café latte
€4
€5
Thé vert fruité / Rooibos / Earl Grey
€5
€3
Verre de lait végétal ou de vache
€3
BOISSONS FRAÎCHES
€5,5
Breizh cola / cola zéro 33cl / ginger ale 20cl / Limonade 33cl
€5,5
€4,5
Jus de pomme 25cl
Krügen
€4,5
€4,5
Jus de poire 25cl
Domaine du Tertre BIO
€4,5
€9
Jus de pomme 1L
Krügen
€9
€3
Sirop grenadine / menthe / citron
Monin
€3
€5,5
Diabolo
Limonade & Sirop
€5,5
€6
Eau fines bulles 75cl
Valls
€6
€3,5
Eau fines bulles 33cl
Valls
€3,5
€5
Thé Glacé Maison 25cl
Earl Grey Citron
€5
SPIRITS
€5
Pommeau de Bretagne Bio
8cl « ratafia », servi frais
€5
€7
Whisky & Bourbon
Eddu / Makers Mark - 4cl
€7
€7
Rhum Vieux Damoiseau 42°
4cl
€7
€6
Rhum arrangés
Ananas Coco / Passion Vanille - 4cl
€6
BOISSONS À LA PRESSION
€5,5
/
€8,5
Biere Blonde Pale Ale 25cl / 50cl
Brasserie BAPBAP
€5,5
/
€8,5
€5,5
/
€8,5
Biere BIO IPA La canopée 25cl / 50cl
Brasserie BAPBAP
€5,5
/
€8,5
€4,5
Cidre 15cl
Kerné
€4,5
€5
Cidre 25cl
Kerné
€5
€9
Cidre 50cl pinte ou pichet
Kerné
€9