Toutes nos préparations sont faites maison.
NIBBLES
SAUCISSON - 7€
PETIT BOL DE CHIPS DE BLÉ NOIR - 2,5€
LABNEH & SARRASIN SOUFFLÉ - 9€ (SG)
Yaourt fermenté, épices et sarrasin torréfié
Servi avec des chips de blé noir
RILLETTES DE LA MER - 10€ (SG)
Selon la saison (maquereaux, thon ou sardines)
Servies avec des chips de blé noir
STICKS DE CRÊPES - 10€ (SG)
- jambon, emmental
- chèvre et miel
- tomme de brebis truffée, confiture de mûres +2€
DRY SAUSAGE - €7
SMALL BUCKWHEAT CHIPS BOWL - €2.50
LABNEH & PUFFED BUCKWHEAT - €9 (GF)
Fermented yogurt, spices, and roasted buckwheat. Served with buckwheat chips
SEASONAL RILLETTES - €10 (GF)
Depending on the season (mackerel, tuna, or sardines) Served with buckwheat chips
CREPE STICKS - €10 (GF)
Ham, Emmental cheese Goat cheese and honey Truffled sheep's milk cheese, blackberry jam +€2
SAUSAGE ROLLED IN A BUCKWHEAT GALETTE
OIGNONS CONFITS //OU// MOUTARDE FINE - 11€
Accompagné de mesclun
SPÉCIALE - 14€
Saucisse, oignons confits, oignons frits, moutarde légère et mesclun
CHEDDAR - 14€
Saucisse, relish maison, cheddar maturé, moutarde condimentée et mesclun
RACLETTE - 15€
Saucisse, fromage à raclette, oignons confits, pommes de terre grenaille, mesclun
HERBES FOLLES - 14€
Saucisse, yaourt fermenté, épices , herbes fraîches, labneh, pickles de radis daikon et mesclun
CARAMELIZED ONIONS //OR// FINE MUSTARD - €11
Served with mixed greens
SPECIAL - €14
All-pork sausage, caramelized onions, fried onions, light mustard, and mixed greens
CHEDDAR - €14
All-pork sausage, homemade relish, mature cheddar, seasoned mustard, and mixed greens
RACLETTE - €15
All-pork sausage, raclette cheese, caramelized onions, new potatoes, and mixed greens
WILD HERBS - €14
All-pork sausage, fermented yogurt, spices, fresh herbs, pickles radish daikon, and mixed greens
* Saucisse pur porc de Bretagne
* Breton pure pork sausage
BUCKWHEAT CRÊPES SPECIALTIES
VÉGÉTARIENNE - 15€ (SG)
Œuf, potimarron et shiitakés snackés à l’ail, gorgonzola, noisettes torréfiées, mesclun
REBLOCHON - 15€ (SG)
Œuf, pommes grenailles sautées, reblochon, lard grillé, oignons confits au cidre , mesclun
TRUFFÉE - 16€ (SG)
Œuf, tomme de brebis à la trffe, oignons confits au cidre, lard grillé, mesclun
CHÈVRE - 13,5€ (SG)
Fromage de chèvre, fruits de saison, noix, confit de cidre, mesclun
CAMEMBERT - 14€ (SG)
Camembert au lait cru, oignons confits au cidre, jambon blanc, moutarde légère, mesclun
TRUITE - 14€ (SG)
Truite fumée, œufs de truite, poireaux crème curry, citron
VEGETARIAN - €15 (GF)
Egg, butternut squash and shiitake mushrooms sautéed with garlic, gorgonzola cheese, roasted hazelnuts, mixed greens
REBLOCHON - €15 (GF)
Egg, sautéed new potatoes, reblochon cheese, smoked bacon, cider-braised onions, mixed greens
TRUFFLE - €16 (GF)
Egg, truffle-infused sheep's milk cheese, cider-braised onions, grilled bacon, mixed greens
GOAT CHEESE - €13.50 (GF)
Goat cheese, seasonal fruit, walnuts, cider confit, mixed greens
CAMEMBERT - €14 (GF)
Raw milk Camembert, cider-braised onions, cooked ham, light mustard, mixed greens
TROUT - €15 (GF)
Smoked trout, eggs trout, leeks, curry cream, lemon
KRAZ est un terme breton qui signifie “croustillant”.
L’ŒUF est « miroir ». Demandez nous si vous le désirez « brouillé »
BUCKWHEAT CRÊPES
Blé noir beurre salé (nature) (SG) - 4,5€
Jambon, emmental au lait cru (SG) - 8,5€
Œuf, jambon (SG) - 8,5€
Œuf, emmental au lait cru (SG) - 8,5€
Complète (Œuf, emmental au lait cru, jambon) (SG) - 9,9€
Complète + oignons confits (SG) - 10,9€
Complète + champignons grillés (SG) - 10,9€
Complète + poireaux crème curry (SG) - 10,9€
Complète lard grillé (Œuf, emmental, lard grillé) (SG) - 10,5€
Complète lard grillé + oignons confits (SG) - 11,5€
Complète andouille (Œuf, emmental, andouille) (SG) - 10,9€
Complète andouille + oignons confits - 11,5€
Œuf, cheddar, lard grillé (Œuf, cheddar, lard grillé) (SG) - 11€
Œuf, cheddar, lard grillé + oignons confits (SG) - 11,5€
Ingrédients supplémentaires classiques +2€, truite +4€
BOL DE SALADE (SG) - 3,5€
Buckwheat with salted butter (plain) (GF) - €4.5
Ham, raw milk Emmental cheese (GF) - €8.5
Egg, ham (GF) - €8.5
Egg, raw milk Emmental cheese (GF) - €8.5
Complete (Egg, raw milk Emmental cheese, ham) (GF) - €9.9
Complete + caramelized onions (GF) - €10.9
Complete + grilled mushrooms (GF) - €10.9
Complete + curry creamed leeks (GF) - €10.9
Complete with grilled bacon (Egg, Emmental cheese, grilled bacon) (GF) - €10.5
Complete with grilled bacon + caramelized onions (GF) - €11.5
Complete with andouille sausage (Egg, Emmental cheese, andouille sausage) (GF) - €10.9
Complete with andouille sausage + caramelized onions - €11.5
Egg, cheddar, grilled bacon (Egg, cheddar, grilled bacon) (GF) - €11
Egg, cheddar, grilled bacon + sweet onions (GF) - €11.5
Additional ingredients +€2,
trout +€4
SALAD BOWL (GF) - €3.5
SAVOURY
Beurre // Beurre sucre // Citron // Citron sucre - 4,5€
Beurre cassonade à la cannelle - 5€
Miel // Citron miel - 5€
Caramel au beurre salé - 6€
Caramel miso au beurre salé - 6€
Chocolat préparation maison 50% - 6€
Confitures
pêche de vigne // cerise noire // figue noire // orange // framboise // mûre // myrtille // fraise // orange// - 6€
Compotée de pommes - 6,5€
Crème de marrons - 6,5€
Confiture d'orange, chocolat - 7€
Caramel ou chocolat, amandes grillées - 7€
Caramel ou chocolat, noix de coco - 6,5€
Caramel ou chocolat, glace vanille - 7€
Caramel ou chocolat, crème fouettée sucrée - 7€
Caramel ou chocolat, Compotée de pommes - 7€
EXTRA
Amandes 1,5€ / Noix de coco 1,5€ / Crème fouettée sucrée 1,5€ / Banane 2€ / Flambée Grand Marnier +4€ / Boule de glace +2€
Votre dessert en blé noir +0,5€
GLACES
Parfums :
chocolat noir // fraise // mangue // vanille de madagascar // noix de coco // yaourt
1 boule - 3,5€
2 boules - 6,5€
3 boules - 8,5€
LES SPÉCIALITÉS
TATIN - 10€
Pommes façon tatin, caramel au beurre salé, pralins, chantilly
SNICKERS MAISON - 10€
Caramel au beurre de cacahuète, chocolat 50%, éclats de cacahuètes caramélisées, glace vanille
BANANE CARAMÉLISÉE - 10€
Banane caramélisée à la cassonade, amandes éffilées, chantilly, chocolat noir 50%
MISO-MISO - 11€
Galette de blé noir, caramel miso, popcorn à la cannelle, glace au yaourt
SUZETTE KRÜGEN (uniquement le soir) - 12,5€
2 crêpes froment baignées dans un caramel à l’orange et flambées au grand marnier, glace vanille, amandes éffilées
Butter // Butter and sugar // Lemon // Lemon and sugar - €4.5
Butter and brown sugar with cinnamon - €5
Honey // Lemon and honey - €5
Salted caramel - €6
Salted miso caramel - €6
Homemade 50% chocolate - €6
Homemade jam
Vine peach // Black cherry // Black fig // Orange // Raspberry // Blackberry // Blueberry // Strawberry // Orange - €6
Apple compote - €6.5
Chestnut cream - €6.5
Orange marmalade with chocolate - €7
Caramel or chocolate with toasted almonds - €7
Caramel or chocolate with coconut - €6.5
Caramel or chocolate with vanilla ice cream - €7
Caramel or chocolate with whipped cream - €7
Caramel or chocolate with apple compote - €7
EXTRA
Almonds €1.5 // Coconut €1.5 // Whipped Cream €1.5 // Banana €2 // Flambéed with Grand Marnier +€2 // Scoop of Ice Cream +€2
Your dessert on buckwheat crêpe +€0.5
ICE CREAMS
Flavors:
Dark Chocolate // Strawberry // Mango // Madagascar Vanilla // Coconut // Yogurt
1 scoop - €3.5
2 scoops - €6.5
3 scoops - €8.5
THE SPECIALTIES
TATIN - €10
Apples Tatin style, salted caramel, pralines, whipped cream
HOME SNICKERS - €10
Peanut butter caramel, 50% chocolate, caramelized peanut pieces, vanilla ice cream
CARAMELIZED BANANA - €10
Brown sugar caramelized banana, slivered almonds, whipped cream, 50% dark chocolate
MISO-MISO - €11
Buckwheat galette, miso caramel, cinnamon popcorn, frozen yogurt
SUZETTE KRÜGEN (evenings only) - €12.50
Two wheat crêpes dipped in orange caramel and flambéed with Grand Marnier, vanilla ice cream, slivered almonds
DRAFT BEERS
Bière blonde Britt
brasserie de Bretagne (4°9) 25cl - 5,5€
Bière blonde Britt
brasserie de Bretagne (4°9) 50cl - 8,5€
Bière IPA Dremwell
brasserie de Bretagne (4°9) 25cl - 5,5€
Bière IPA Dremwell
brasserie de Bretagne (4°9) 50cl - 8,5€
Cidre Kerné BRUT (4°5) 15cl - 4,5€
Cidre Kerné BRUT (4°5) 25cl - 5€
Cidre Kerné BRUT (4°5) 50cl pinte ou pichet - 9€
Blonde beer Britt
brasserie de Bretagne (4°9) 25cl - €5,5
Blonde beer Britt
brasserie de Bretagne (4°9) 50cl - €8,5
IPA beer Dremwell
brasserie de Bretagne (4°9) 25cl - €5,5
IPA beer Dremwell
brasserie de Bretagne (4°9) 50cl - €8,5
Kerné cider BRUT (4°5) 15cl - €4,5
Kerné cider BRUT (4°5) 25cl - €5
Kerné cider BRUT (4°5) 50cl
pint or pitcher - €9
REFRESHING DRINKS
Eau pétillante 33cl - 4,5€ // 75cl - 7€
Jus de pommes pétillant Krügen 25cl - 5€
Jus de pommes Krügen 25cl - 5€ // 1L - 9€
Jus de poires BIO Domaine du Tertre 25cl - 5€
Thé glacé maison - 5€
Breizh cola 33cl - 5,5€ // zéro 33cl - 5,5€
Ginger ale 20cl - 5,5€
Limonade 33cl - 5,5€
Lemonaid gingembre 33cl - 5,5€
Sirop à l’eau 3€ // Diabolo - 5,5€
Sirops Monin: menthe // citron // grenadine
Badoit Red Sparkling Water 33cl - €4.5
Badoit Green Sparkling Water 75cl - €7
Krügen Sparkling Apple Juice 25cl - €5
Krügen Apple Juice 25cl - €5
Krügen Apple Juice 1L - €9
Domaine du Tertre Organic Pear Juice 25cl - €5
Homemade Iced Tea - €5
Breizh Cola 33cl - €5.5
Breizh Cola Zero 33cl - €5.5
Ginger Ale 20cl / Lemonade 33cl - €5.5
Syrup with water - €3
Monin syrups : mint // lemon // grenadine
HOT DRINKS
Café expresso / allongé - 2,5€
Café noisette - 3€
Café double - 3,5€
Café latte - 4€
Café frappé - 4€
Café frappé latte - 5,5€
Matcha latte - 6€
Cappuccino - 5,5€
Café latté caramel - 6€
Chocolat chaud - 5,5€
Chocolat chaud viennois - 6,5€
Thé vert fruité / Rooibos / Earl Grey - 5€
Verre de lait - 3€
Votre boisson au lait végétal +0,5€
Espresso / Americano - €2.5
Espresso Macchiato - €3
Double Espresso - €3.5
Caffè Latte - €4
Iced Coffee - €4
Iced Caffè Latte - €5.5
Matcha Latte - €5.5
Cappuccino - €5.5
Caramel Caffè Latte - €5.5
Hot Chocolate - €5.5
Viennese Hot Chocolate - €6.5
Green Tea // Rooibos // Earl Grey - €5
Glass of Plant-Based Milk or Whole Cow's Milk - €3
Your drink with plant-based milk +€0.5
ÇA VIENT D’OÙ ?
CAFÉ : Esperanza
THÉ : Goutte de thé
Breizh spritz apérol - 9€
Apérol, cidre brut Kerné (29), eau pétillante, tranche d’agrume
Breizh spritz saint germain - 9€
Saint germain, cidre brut Kerné (29), jus de citron, tranche d’agrume
Spritz apérol - 10€
Apérol, prosecco, eau pétillante, tranche d’agrume
Spritz saint germain - 10€
Saint germain, prosecco, jus de citron, tranche d’agrume
London mule - 8€
Gin, jus de citron vert, ginger beer
Moscow mule - 8€
Vodka, just de citron vert, ginger beer
Jamaïcan mule - 9€
Rhum vieux, just de citron vert, ginger beer
Gin tonic - 8€
Gin, tonic, rondelle de citron
Breizh Spritz Aperol - €9
Aperol, brut cider, sparkling water, citrus slice
Breizh Spritz Saint Germain - €9
Saint Germain, "Granit Rose" cider, lemon juice, citrus slice
Aperol Spritz - €10
Aperol, prosecco, sparkling water, citrus slice
Saint Germain Spritz - €10
Saint Germain, prosecco, lemon juice, citrus slice
London Mule - €8
Gin, lime juice, ginger beer
Moscow Mule - €8
Vodka, lime juice, ginger beer
Jamaican Mule - €9
Aged rum, lime juice, ginger beer
Gin & Tonic - €8
Gin, tonic, lemon slice
SPIRITS
Rhum arrangé maison 4cl - 6€
Pommeau de Bretagne 8cl “ratafia”, servi frais - 5€
Whiskies / Bourbon de Bretagne et d’ailleurs - 7€
Rhum vieux Damoiseau 42°, 4cl - 7€
Homemade Spiced Rum, 4cl - €6
Pommeau de Bretagne “ratafia”, 8cl, served chilled - €5
Whiskies / Bourbons from Brittany and beyond - €7
Damoiseau Aged Rum 42° 4cl - €7
CIDERS (BOTTLES°
KRÜGEN, Bretagne - Domaine Huby - 18€
Brut-fruité | Rond et désaltérant, bulles fines
ACCIDENT, Bretagne - Cidrerie du Leguer - 26€
Extra Brut | acidulé, tendu, presque sec aux notes d’épices (vanille, cannelle) et d’agrumes
CAILLOUX, Bretagne - Cidrerie du Leguer - 25€
Extra Brut | Puissant, légèrement fumé, Cailloux est élevé en fûts de whiskies. Très beaux arômes pour les amateurs
POIRÉ, Perche - Domaine du Tertre - 25€
Brut | Sec et élégant, poiré tout en finesse qui se déguste à l’apéritif comme tout au long du repas
KRÜGEN, Brittany - Domaine Huby - €18
Brut-fruity | Round and refreshing, with fine bubbles.
ACCIDENT, Brittany - Cidrerie du Leguer - €26
Extra Brut | Tart, taut, almost dry with notes of spices (vanilla, cinnamon) and citrus.
CAILLOUX, Brittany - Cidrerie du Leguer - €25
Extra Brut | Powerful, slightly smoky, Cailloux is aged in whisky barrels. Very beautiful aromas for enthusiasts.
POIRÉ (Pear Cider), Perche - Domaine du Tertre - €25
Brut | Dry and elegant, a very refined pear cider that can be enjoyed as an aperitif or throughout the meal.
WINES (BOTTLES)
ROUGE - CUVÉE DES GALETS
Côtes du Rhône - Les vignerons d’Estezargues - Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre - 21€
ROUGE - PINOT NOIR
Pays D’Oc - Domaine Py - 100% Pinot Noir - 26€
ROUGE - GROLOLO
Anjou - Pithon Paille - 100% Grolleau - 38€
BLANC - MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIÉ
Domaine de la Pépière - 100% melon de Bourgogne - 27€
BLANC - AGUDES
Vdf - Fabien Jouves - Chardonnay, Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris - 35€
BLANC - PINOT GRIS FROMENTEAU 2020
Alsace - Domaine Josmeyer - 45€
ORANGE - SKIN CONTACT
Vdf -Fabien Jouves - Gros Maseng, Ugni Blanc, Muscat d’Alexandrie - 38€
RED WINES
ROUGE - PUR FRUIT DU CAUSSE
Cahors - Combel-la-Serre - 100% Malbec - €28
ROUGE - PINOT NOIR
Pays D'Oc - Domaine Py - 100% Pinot Noir - €26
WHITE WINES
BLANC - MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Domaine de la Pépière - 100% Melon de Bourgogne - €27
BLANC - PINOT BLANC MISE DE PRINTEMPS
Alsace - Josmeyer - Pinot Blanc and Pinot d'Auxerrois - €37
ORANGE WINES
ORANGE - SKIN CONTACT
VdF - Fabien Jouves - Macerated White - €38
Gros Manseng, Ugni Blanc, Muscat d'Alexandrie
WINES (BY THE GLASS)
VINS A LA VERSE
ROBERT VIC - Pays d’Oc -
Au verre 15cl - 5€
Au pichet 50cl - 15€
BLANC - 70% Vermentino / 30% Colombard - friand et frais, parfums de fruits à chaire blanche, tonique et rafraîchissant
ROUGE - Grenache / Cinsault / Cab. Sauv.- vin de soif, fruits rouges éclatants, bouche ronde et fraîche
ROSÉ - Cuvée gourmande, bouche soyeuse, parfait vin d’été
WINES BY THE GLASS
ROBERT VIC - Pays d’Oc -
By the glass (15cl): €5
By the pitcher (50cl): €15
WHITE - 70% Vermentino / 30% Colombard - Delightful and fresh, with aromas of white-fleshed fruits, tonic and refreshing.
RED - Grenache / Cinsault / Cab. Sauv. - An easy-drinking wine, with vibrant red fruits, a round and fresh palate.
ROSÉ - A gourmet cuvée, with a silky mouthfeel, perfect summer wine.