01
23 MAI 2024
9, rue Antoine Vollon PARIS 12
Deux plats uniques. L’assiette de langoustines (500gr) accompagnée de mayonnaise maison et de blinis (kouigns) au blé noir. Un plat commun en pays bigouden où les ports de Saint Guénolé et du Guilvinec nous fournissent des produits fraîchement pêchés. La galette saucisse revisitée. Notre spécialité. Réinterpréter ce hot dog breton populaire.
02
20 JUIN 2024
9, rue Antoine Vollon PARIS 12
Mickaël Bui et Pierre Poinot se challengent sur une reccette que vous retrouverez à la carte de chacun des restaurants. Un plat d’origine Vietnamienne à retranscrire version bretonne par l’équipe Krügen et un plat aux influences bretonnes pour l’équipe du restaurant Godaille.
03
14 DÉCEMBRE 2024
4, rue du Général Renault PARIS 11
ça y est, 10 ans. Un sacré chemin pour nos crêperies bigoudènes. On a rit, pleuré, chanté, dansé, on a couru, trébuché, rit à nouveau, cuisiné, mijoté, débarrassé, nettoyé, rit toujours, on s’est brûlé, écorché, festoyé, essuyé, réparé, souris, non, on rit. Rions ensemble ce 14 décembre cher amis.