À Paris.
Sans folklore,
sans compromis.
ADRESSE :
9, rue Antoine Vollon, 75012 Paris
METRO :
Ledru-Rollin (8)
TEL :
+33 (0)9 82 57 17 96
ADRESSE :
4, rue du général Renault, 75011 Paris
METRO :
Saint Ambroise (9) ou Saint-Maur (3)
TEL :
+33 (0)9 51 99 81 25
LUNDI
12h - 14h30
MARDI
12h - 14h30 18h - 22h30
MERCREDI
12h - 14h30 18h - 22h30
JEUDI
12h - 14h30 18h - 22h30
VENDREDI
12h - 14h30 18h - 22h30
SAMEDI
11h30 - 22h30
DIMANCHE
11h30 - 21h30
Un classique. Mais pas celui que vous croyez.
Galette croustillante, saucisse bien juteuse, labneh maison, zaatar, ciboulette.
Un croisement bien senti entre la Bretagne et ailleurs.
(Et oui, ça marche très bien.)
Le Spritz passe en mode Breizh.
Saint Germain ou Apérol ? On a remixé les deux, avec un trait de cidre brut et une pointe d’iode en bonus.
À boire quand il fait chaud. Ou juste quand il fait soif.
The kouign is back at Krügen. Merci
L’été en crêpe.
Aubergines snackées, tomates cerises rôties, burrata bien fraîche, noisettes torréfiées, pesto maison.
C’est végétarien, mais surtout délicieux.
Plus d’une dizaine de bouteilles. Une nouvelle génération de cidres français.
Bruts ou tendres, natures ou trouble-fête, à étiquette arty ou à bulles très fines…
Chez Krügen Trousseau, on a fait de la place pour ceux qui dépoussièrent la pomme.
Caps, Pira, Cidre Nuage, Tête d’Orange… et les autres.
À boire au verre, à la bouteille, ou juste pour le plaisir des yeux.
Le sucré-salé version Krügen.
Chèvre chaud, fruits de saison bien mûrs, noix toastées, confit de cidre maison.
Crousti, fondant, acidulé, herbacé.
Une galette qui coche toutes les cases… et en crée une ou deux au passage.
Krügen, ce sont deux crêperies installées à Paris,
nées dans le vent du pays bigouden. On y cuisine des crêpes fines et kraz (croustillantes), du beurre salé à température ambiante, et des produits bretons choisis avec soin. Loin des clichés, c’est une Bretagne contemporaine qui s’invite à table : libre, joyeuse, iodée.
Ici, tout est fait maison : les recettes changent au fil des saisons, le brunch du dimanche réinvente les classiques, et les soirées langoustines font honneur à la pêche. L’ambiance, elle, est simple mais soignée, avec des salles baignées de lumière, du bois clair, des bouquets de graminées et une bande-son bien choisie.
Krügen Gardette ou Krügen Trousseau ? Peu importe. Le goût est le même. La maison aussi.
Les Crêperies Krügen
sont à la recherche
de nouveaux profils
pour la saison 2025/26 !
Serveuses / Serveurs
Depuis plus de 10 ans nous avons pour objectif de mettre au goût du jour les valeurs bruts du terroir et merroir breton autour de spécialités gourmandes; des propositions changeantes en fonction des saisons et une carte des cidres avec plus de 50 références.
Nous sommes à la recherche d’une personne investie et motivée pour évoluer avec nous.
Cette personne sera en charge de :
– l’accueil et service
– l’entretien de la salle et du matériel
– La gestion des stocks et référencement avec le responsable
– L’encaissement / comptage de la caisse
– Assurer des services
– tâches d’ouverture / et de clôture des services
Vos qualités et expérience :
– passion du métier et du “bien manger bien boire”, connaissance minimum des vins
– expérience service en salle / gestion
– qualités de service et d’animation de salle: avenant(e) / professionnel(le) / souriant(e) / rapidité et efficacité
– être capable de tenir un rythme soutenu et travailler en autonomie
Ce que nous offrons :
– CDI ou CDD temps comple
– tévolution vers poste à responsabilités
– bonnes conditions de travail
– ambiance décontracté
Si vous pensez avoir les qualités requises n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Assistant.e Manager
Krügen est à la recherche d'un.e assistant.e manager pour ses restaurants du 11 et 12ème
Depuis plus de 10 ans nous avons pour objectif de mettre au goût du jour les valeurs bruts du terroir et merroir breton autour de spécialités gourmandes; des propositions changeantes en fonction des saisons et une carte des cidres artisanaux et vins natures.
Nous sommes à la recherche d’une personne investie, sympa et motivée pour évoluer avec nous et assurer le poste d’assistant.e manager. Le poste est à évolution vers le rôle de Responsable.
Vous aurez en charge de :
- l’accueil et service
- l’entretien de la salle et du matériel
- La gestion des stocks et référencement avec le responsable
- L’encaissement / comptage de la caisse
- Assurer la gestion des services
- tâches d’ouverture / et clôture des services
Vos qualités et expérience :
- passion du métier et du “bien manger bien boire”
- expérience service en salle / gestion
- qualités de service et d’animation de salle: avenant(e) / professionnel(le) / souriant(e) / rapidité et efficacité
- être capable de tenir un rythme soutenu et travailler en équipe
Ce que nous offrons :
- CDI temps complet
- rémunération motivante en fonction de l'expérience / 1800 € à 1900 € + tips (200 à 250 €/mois) pour 39H + primes d'objectifs
- évolution vers poste à responsabilités
- bonnes conditions de travail ambiance décontractée
Si vous pensez avoir les qualités requises n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV à krugenjobs@gmail.com ou à passer nous voir au 4 rue du Général Renault 75011 ou 9 rue Antoine Vollon 75012.
See you soon ! Kenavo Ar'vechal !